Júniusi növénygyűjtés: virágok, gyógynövények és vadon termő finomságok
Június a természetjárók és a vadon gyűjthető növények kedvelőinek egyik leggazdagabb hónapja. A mezők, erdőszélek és rétek ilyenkor egyszerre kínálnak illatos virágokat, gyógynövényeket, friss hajtásokat és az első vadon érő gyümölcsöket. A gyűjtés azonban nemcsak öröm, hanem felelősség is: fontos a biztos növényfelismerés és a természet tisztelete.
Virágok és gyógynövények
- Fekete bodza – virágából szörp, tea
Június egyik legismertebb gyűjthető növénye. Krémszínű, illatos virágait sokan szörp, tea vagy házi italok készítésére használják. A teljesen kinyílt, száraz virágzat a legalkalmasabb gyűjtésre. - Hársvirág – teának gyakori
A nyár eleji levegő egyik jellegzetes illata. A virágokat hagyományosan szárítják, majd teának használják. A virágzás rövid ideig tart, ezért érdemes figyelni az időzítésre. - Kamilla – virágzat
Réteken és mezőkön gyakran megtalálható. A virágzatot gyűjtik, amelyet szárítás után teának vagy más felhasználásra tesznek el. - Cickafark
Fehér vagy enyhén rózsaszínes virágzata könnyen felismerhető. Leggyakrabban a virágos hajtásokat gyűjtik. - Vad kakukkfű
Apró, illatos növény, amely virágzás idején különösen aromás. Fűszerként és teakeverékekben is kedvelt.
Levelek, hajtások
- Csalán – fiatalabb levelek még gyűjthetők
- Útifű – Különböző fajai mezőkön és utak mentén jelennek meg
- Citromfű – Kertekből is ismert, de néhol elvadultan is előfordul. Frissen és szárítva is népszerű.
Gyümölcsök
- Erdei szamóca – A június egyik legkedveltebb vadon termő gyümölcse. Illatos, apró termése gyakran erdőszéleken és napos tisztásokon jelenik meg.
- Málna – hónap vége felé egyes helyeken
- Szeder – korai területeken indulhat
Fűszerek és aromás növények
- Oregánó
- Mentafajok
Gyűjtési alapszabályok:
- Csak biztosan felismert növényt szedj!
- Ne szedj forgalmas út, iparterület vagy permetezett föld közelében!
- Természetvédelmi területen ellenőrizd a szabályokat!
- Egy állományból csak kisebb részt gyűjts, hogy megmaradjon!