Mit rejt most az erdő? Júniusi gyűjtögetős körkép a Börzsönyből

Június már a nyár kapuja: hosszú nappalok, melegedő erdők, és a természet lassan átfordul a tavaszi bőségből a nyári ritmusba. A Börzsöny ilyenkor különösen izgalmas arcát mutatja – még ott van benne a tavasz utolsó lendülete, de már megjelennek a nyár első „igazi” ajándékai is.

Az idei időjárás azonban ismét próbára teszi a gyűjtögetőket. A tavaszi aszály és a szeszélyes csapadék miatt sok minden kiszámíthatatlanabb lett: van, ami elmarad, van, ami késik, és van, ami csak rövid ideig mutatja meg magát. Mégis, az erdő nem marad teljesen üres – csak türelmesebb szem kell hozzá, és egy kicsit több keresgélés.

A Börzsöny ösvényein ilyenkor nem csak az a kérdés, mit lehet szedni, hanem az is, hol és mikor érdemes elindulni. A gombák sorsa például teljesen a csapadékon múlik, míg a vadgyümölcsök és gyógynövények sokszor akkor is kitartanak, amikor más már rég eltűnt.

Ebben a hónapban is végigmegyünk azon, mi az, ami még biztosan kereshető, mi az, amire érdemes várni, és mi az, ami csak egy-egy szerencsés túra ajándéka lehet a természetben.

Erdei málna

Gyerekkoromban a Börzsöny lankái világhírű málnatermő vidékként váltak ismertté. Sajnos, a felmelegedés, a mediterrán jellegűvé alakuló időjárásunk már nem kedvez e növénynek, de az erdei málna még sok árnyékos, nedvesebb területen megtalálható – hála az égnek, mert nagy értékű, összetett gyógynövény. Mivel erősen vízfüggő, így patakok mentén, források közelében, árterekben lelhetjük fel. Házipatikánkba virágzásakor a leveleit gyűjtjük, amelyek nyersen is ehetők. A szárítmányából készült főzet bizony sok bajra gyógyír ( naturalherbs.ro/hu/project/erdei-malna/ ), különleges termését talán nem is lehet nem szeretni – kiváló szörp és lekvár alapanyag.

Szamóca

Szintén ifjúságom kedvence erdőjárásaink, túráink során – és akkor még termett is bőséggel – a szamóca. Három fajuk terem vadon: – az erdei, – a csattanó és a fahéjillatú. (ez ritka faj). Azaprócska , ám igen finom „eprecskékből” igen munkás nagyobb mennyiséget szedni, de kirándulás közben csipegetni nagyon jó. Érdemes gyerekeket kivinni, nagy lesz a boldog ramazuri.

Ráadásul – mint azt tudjuk a levelének gyűjtéséből – az erdei szamóca (Fragaria vesca) egy értékes gyógynövény, melynek minden része (gyümölcs, levél, gyökér) jótékony tulajdonságokkal bír. Kiválóan alkalmazzák emésztési zavarok, gyulladások, valamint magas vércukorszint ellen, miközben vitaminokkal és ásványi anyagokkal támogatja a szervezet egészségét.

Vadcseresznye

Júniusi erdei gyümölcs még a vadcseresznye (madárcseresznye), ami bár apró, de gyógyhatásait tekintve kiemelkedőbb termés, mint a nemesített, termesztett fajok. Sajnos nehezen hozzáférhető a magasra növő fákon – aki elérhető gyümölcstermő helyeket ismer, tartsa nagy becsben.
A madárcseresznye kiváló természetes gyógyír, amely magas vitamin-, flavonoid- és antioxidáns-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, csökkenti a gyulladásokat és hatékonyan tisztítja a vért. A gyümölcs mellett a növény szára és levele is hasznosítható.

A vadcseresznye főbb gyógyhatásai:

• Ízületi fájdalmak és köszvény enyhítése: Rendszeres fogyasztása csökkenti a vér húgysavszintjét, így segít megelőzni és kordában tartani az ízületi gyulladásokat.
• Szív- és érrendszer védelme: Antioxidánsai javítják a szívműködést és a keringési rendszert, támogatva a sejtek fiatalosságát.
• Vízhajtó és méregtelenítő: A cseresznyekocsányból (szárból) készült tea kiváló természetes vízhajtó, amely serkenti a veseműködést, tisztítja a húgyutakat és csökkenti a hólyaggyulladás tüneteit. ű
• Gyomor- és bélrendszer tisztítása: A szár főzete segít megszüntetni a gyomor és a bélrendszer túlzott nyálkásodását

A „BÖRZSÖNY KAPUJA GYŰJTÖGETŐS TÚRÁK” szombatonként zajlanak, csütörtöktől lehet jelentkezni a „Gyula bátya háza tája” facebook oldalon üzenetírással. Privát túrák is rendelhetők. A kirándulások gyerek, nyugdíjas és kutyabarát események és tömegközlekedéssel is elérhetők.

(K.Gy.)